Kitchen Set

Kenali Commercial Kitchen Appliances dan Peralatannya

Dapur adalah satu kesatuan dari sebuah bangunan yang tidak dapat dipisahkan. Sehingga keberadaan Commercial Kitchen Appliances merupakan hal yang cukup penting dan perlu untuk diperhatikan. Dengan perlengkapan dan peralatan dapur yang sudah memadai, maka memasak pun dapat menjadi hal yang seru dan menyenangkan.

Apa Itu Kitchen Appliances?

Kitchen Appliances atau yang lebih dikenal juga dengan sebutan kitchen equipment adalah peralatan yang berukuran besar dan berfungsi sebagai tempat untuk mengolah atau memasak serta menempatkan bahan-bahan masih mentah yang akan diolah menjadi masakan dan sajian yang telah matang. Dalam beberapa acara atau perayaan, fungsi kitchen appliances ini adalah suatu hal yang keberadaannya harus ada dan terpenuhi. Sehingga jangan heran jika ritual-ritual besar akan menggunakan kitchen equipment untuk menghidangkan aneka sajian istimewa.

Peralatan Kitchen Appliances

Pada dasarnya, terdapat banyak sekali perlengkapan dan peralatan kitchen appliances. Akan tetapi, dari sekian banyaknya ada beberapa yang memang wajib untuk anda ketahui guna menambah wawasan serta ilmu pengetahuan mengenai kelengkapan kitchen equipment. Berikut penjelasannya:

  1. Deep Fat Fryer

Perlengkapan pertama yang ada pada kitchen equipment adalah Deep Fat Fryer. Merupakan suatu alat yang digunakan untuk menggoreng dengan memanfaatkan minyak goreng yang tidak sedikit. Sumber suhu dapat diatur pada sistem thermostat yang bervariasi sekitar 90 c hingga 220 c. Umumnya, alat dapur yang satu ini digunakan untuk menggoreng makanan seperti potatoes dan lain sebagainya.

  1. Oven

Peralatan commercial kitchen appliances selanjutnya adalah Oven, yang merupakan akomodasi harus membakar (baking oven) dan memasak (cooking oven) saat pemakaiannya. Oven digunakan dengan cara memulai panas dari atas bawah, dan mengatur suhu sesuai dengan keinginan si pemakai. Baking oven merupakan oven yang dimanfaatkan untuk membakar aneka roti serta kue. Sedangkan cooking oven berfungsi untuk memasak makanan seperti roast chicken.

  1. Salamander

Bagi anda yang sangat mencintai pizza, maka anda wajib tahu alat apa yang digunakan untuk membuat pizza. Yaitu Salamander, suatu peralatan kitchen equipment yang memerlukan sumber panas supaya bisa memanggang ataupun membakar makanan. Sajian yang dapat dibuat dengan benda ini adalah pizza, pie, dan hidangan lezat lainnya.

  1. Rice Cooker

Siapa yang tidak mengenal rice cooker? Alat ini rasanya hampir ada di setiap rumah dan setiap orang menggunakannya. Akan tetapi, rice cooker pada kitchen appliances sangatlah berbeda. Penanak nasi yang terdapat pada kitchen equipment menggunakan teknik penguapan (steamed) untuk menghasilkan rasa nasi yang lebih lezat dan nikmat.

Nah, itu tadi 4 peralatan dari commercial kitchen appliances yang mesti anda ketahui. Semoga bacaan di atas dapat menjadi bahan referensi dan ilmu pengetahuan bagi anda dalam hal peralatan dapur besar. Sehingga anda akan leluasa saat benar-benar berada di ruangan memasak yang besar dengan semua perlengkapan kitchen equipment yang beragam model dan bentuk.